こんにちは！
「モテそう(ﾟ∀ﾟ)」
そんな軽い気持ちで始めたバーテンダーw
気が付けばバーテンダー6年目！！
昼との掛け持ちで副業です
だが
少しはバーテンダーっぽくなってきたよ！w
だからバーテンダーの事を紹介するね！
バーテンダーは6年目なのだが
俺の出勤はかなり少ないw
週末だけ出勤
副業バーテンダーだからな(ﾟ∀ﾟ)w
しかし技術はあるぞ！w
気にしないで聞いてくれ！w
では最初はざっくりだが
バーテンダーとは何かを紹介する
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バーテンダーとは
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バーテンダーは皆が想像する通りだと思う
バーやパブでカウンターに立って
「カクテル、お酒を作る」
これが主な仕事だ！
しかし
バーと言っても種類がいつかある
だからまずはバーの種類を
いくつか紹介しましょう！
難しく考えないで聞いてくれ
レッツゴー(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
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バーの種類
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- ①ショットバー (一杯ずつ注文するスタイル)
- ②ミュージックバー (音楽を楽しみながら飲める)
- ③ダイニグバー (食事メニューも豊富に用意している)
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まだまだ種類もあるがとりあえず
この3個を覚えてくれたらオッケーだ！
ホテルのバーや格式の高いバーも確かにあるのだが、最近ではより自由なスタイルの新しいタイプのバーも沢山出来たよ！
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アミューズメント系バー
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- ダーツ
- ゲーム
- マジック
これらの遊びを売りにしたバーが最近では
沢山あるのだ！さらにパフォーマンスを売りに
リキュールのビンを振り回して作りあげるスタイルのフレアバーテンダーと言うのも人気がある
もちろん格式高い1流のホテルのバーもある
だが若者も行きやすいバーも
最近は多くなったよ！
やはり楽しく面白い所に人は行くね！
俺もフレアバーテンダーを見た事があるけど普通に凄かったし、格好良い！と思ったよ！
ちなみに俺は出来ないよw
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バーテンダーになった理由
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理由は単純！
「モテそうだから」
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まあ、もちろん他にも理由はある
だが「モテそう」これが一番でかいね
お金を稼ぎたいといった理由ももちろんあったがどうせ働くなら少し大変でも
知識がついて人脈も増える！
そう思ったから俺は迷わず
バーテンダーを選んだよ
最初はかなり怒られ苦労もしたがお酒の種類を知る事はかなり面白い
どこ言っても喋るネタになる(^^)
俺は地元のバーで働いている、小さい町で若者も少ない、だからあまり若者は来ない
だが
- 病院の先生
- 学校の先生
- 有名な会社の社長
なかなか面白いメンバーが来てくれる
普段出会わない人ばかり
皆立場があって頭のキレる人が多い、普段は知らないがバーに遊びに来ている時はとても優しい、そして色んな事を教えてくれる
これはお金以上のメリットだ
仕事をしているようで
学ぶ事が沢山あるから凄く楽しい
しかも
俺は周一勤務だから仕事なのだが
楽しみに行ってる感じの方が強いなw
「世間は副業をしよう！」
なんて時代になってきた今の時代では最高の副業だと俺は思っているよ
俺の働いているバーの従業員は
俺以外ほとんど大学生である
しかも
国立大学で皆頭が良いw
そんな子達とは今まで
出会う機会はもちろん無い
だから話す機会ももちろん無い
だけど今は沢山話す機会がある
それも俺には実はかなり面白い、気付いたら
「俺もちゃんとしなきゃな」
って思うようになってきているのだw
だから最近は
勉強をまた頑張っているのであるw
影響されるよね！w
良い方に影響されてるからオッケーだ！w
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バーテンダーの仕事
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お酒を作るのがメインの仕事
100種類以上の沢山のカクテル！
他にもお酒の種類が沢山あって
かなり覚えるのが大変です
しかし覚えるコツがありました
- レシピにはある程度ルールがある
- 似たようなパターンがいくつもある
お客様が頼むお酒もメジャーなのが多い
だからまずは王道を覚える！
そこから自分の興味あるお酒を覚える！
カクテルは少し配合が違うだけ！
と言うのもけっこう多い
だからある程度有名なのを最初は抑えておけば大丈夫だ！
必ず覚えられる！
そしてある程度お酒を作れるようなったら
次はお客様との会話だ！
基本的には受け身になる事！
話が大好き！
「沢山しゃべれば良いんだろ？」
って考えでは実はだめだ
お客はお酒を飲みにきてるだけじゃない
高い金をだし飲む酒の料金の中に
店の雰囲気や俺達の心配りも含まれている
話しを聞いてもらいたい
そういうお客様も沢山いる
だから相手の話しをしっかり聞いて
相手がなにを求めているか判断してから話すのが大事になる！
俺は最初の頃はかなり自由に喋っていたw
まじでクソだったと思うw
6だが年目にもなるとだいぶ人の話を
聞くと言うのが出来るようになった！w
そんな感じw
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お客様との出会い
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たまに可愛い女性もくる
しかし俺の町は小さい町です
キレイな女性の団体も少ないねw
都会のバーには沢山来るかもしれないが
そこはしょうがないなw
キレイな女性が沢山いたら嬉しいんだがな！w
とまあそんな感じで今回はおしまい！
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皆さん！
それではまた次回も
「カリスマ暇人ハゲブログＺ」
ヨロシク頼みます(ﾟ∀ﾟ)
グッバイ！
